Tipo de uva: Barbera

Safra: 2019

Região:

Características: A base para a poderosa Barbera d’Alba Ape Reale do Piemonte são as uvas da variedade Barbera. Após a colheita das uvas, as uvas seguem direto para a sala de imprensa. Aqui, eles são classificados e cuidadosamente divididos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Uma vez que a fermentação está completa, o Barbera d’Alba Ape Reale pode continuar a harmonizar nas borras finas por alguns meses.

Harmonização:

Este vinho tinto da Itália é melhor apreciado a uma temperatura de 15 – 18 ° C. Acompanha cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos, filé de vitela cozida com feijão e tomate ou caçarola de abóbora.

 

Guarda:	agora até 2024
Análise:	14,0% alc. vol.
Amadurecimento do vinho:	em tanques
Variedade de uva:	100% Barbera
Avaliações:
Fecho:	Cortiça DIAM
Tipo de vinho:	vinho tinto seco