Descrição
Corpo: De Corpo
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Composição de Castas: 100% Malbec (Vinhas com mais de 30 anos)
Amadurecimento: 8 meses em barricas para uma parte do vinho.
Estimativa de Guarda: 7 anos
Temperatura de Serviço: 16-18°C.
Características Climaticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: maior que 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.
Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.
Elaboração: Vindima manual. Fermentação a 28C com leveduras selecionadas. Amadurecido parcialmente em barricas de carvalho. Ligeiramente filtrado antes do engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Clássico com carnes vermelhas na grelha: bife de chorizo, picanha, fraldinha, etc. Pappardelle envolvido por ragu de cordeiro cozido lentamente. Queijos curados como Gruyere ou Prima Donna vermelho.
Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 89 Pontos
Classificação Legal: —
