Descrição
DOC Vinho Verde, Monção e Melgaço, Minho, Portugal
Uvas: 100% Alvarinho
12,5°GL | Açúcar Res: <1,5 g/l | Acidez: 6,7 g/l (pH 3,33)
3 meses, sur lie
Cor limão brilhante, reflexo esverdeado. Exibe frutado sutil, maduro, com notas florais e marcante mineralidade. Estruturado e elegante, com acidez vibrante, que prolonga o final untuoso.
Guarda: 10 anos
Na cozinha: Trilha frita em azeite; polvo grelhado na brasa ao
molho mediterrânico; brandade de bacalhau; terrine
de linguado com geleia de ervas frescas.
Serviço: Servir a 10°C
Classificação Legal: VINHO VERDE D.O.C.
