Descrição
Variedade de uva Nebbiolo 100%
Maximun produção de uva 90 q./ha. = 8.400 bott. 0,75 l./ha
Envelhecimento não esperado.
Cor vermelha brilhante e mais ou menos cheia de tons granada.
Fragrância típica, leve e delicada como as violetas, que se acentua e se aperfeiçoa com o envelhecimento.
Sabor de seco a agradavelmente doce e de bom corpo, com a certa riqueza de taninos quando bebido como um vinho jovem, aveludado e harmônico.
Volume de álcool 11,5 gradi.
Acidez mínima total de 5 ‰.
Complementa carnes e queijos curados.
Serving Temp. 20 ° C.
