Descrição
Corpo: 
Acidez: 
Madeira: 
Região: Cataluña
Composição de Castas: 100% Garnacha
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.
Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.
Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 25°C, durante 16 dias. Realização de remontagens e pigéages. Malolática. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Filé de frango envolvido em jamon ibérico e folhas de manjericão, assado ao forno; Empanadas de carne, com ovo cozido e cominho; Kafta; Seleção de embutidos e Manchego curado.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Catalunya D.O.
