Considerada uma das líderes na região, a Quinta dos Roques combina perfeitamente tradições seculares com as mais modernas tecnologias. Desde o início, experimenta novos tipos e estilos de vinhos na região – o vinho espumante, o licor e a agora famosa casta – dos quais a propriedade orgulha-se de ter sido pioneira na região do Dão.